[VIDEO RICETTA] Bomboloni alla Crema - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°42
di miguel
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Categoria: Ricette | Lunedì 24 Gennaio 2022, BOMBOLONI ALLA CREMA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Diciamolo: i bomboloni sono una tentazione quasi irresistibile un pò per tutti. Benedetta li prepara spesso e li gusta anche a colazione, per iniziare la mattina con la giusta carica ed energia. Benedetta ha imparato a lavorare gli impasti guardando sua nonna, le sue zie e sua madre, e ormai se la cava piuttosto bene. QuestI squisiti dolci sono perfetti a colazione, ma in alternativa, possiamo servirli anche come dolce di fine pasto, magari in una versione mignon". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER I BOMBOLONI ALLA CREMA (dosi per 12 bomboloni), PER L'IMPASTO: 275 g farina 00, 275 g farina manitoba, 1 bustina lievito di birra disidratato 7 g, 200 ml latte tiepido, 2 uova, 75 g olio di semi di girasole, 60 g zucchero, 1 bustina vanillina, buccia grattugiata di 1/2 arancia. PER FARCIRE: crema pasticcera qb. PER FRIGGERE E DECORARE: olio per friggere qb, zucchero semolato qb.