Categoria: Ricette | Lunedì 14 Marzo 2022, COME FARE I TORTELLINI FATTI IN CASA - RICETTA DI AURORA MAZZUCCHELLI - "Tortellini fatti in casa? Con la ricetta perfetta sarà un successo assicurato! La Chef Aurora Mazzucchelli è venuta da Bologna fino alle cucine di Giallo Zafferano, per svelarci passo passo la ricetta originale dei tortellini bolognesi! Scopri tutti i trucchi per preparare una sfoglia all’uovo perfetta, da tirare sottilissima come vuole la tradizione, e da farcire con un ripieno saporito e vellutato. Ultimo tocco: una chiusura perfetta per i tuoi tortellini, pronti da cuocere e condire come più ti piace!". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER FARE I TORTELLINI (dosi per 4 persone), PER LA SFOGLIA ALL'UOVO: Farina 0 (per sfoglia) 300 g, Uova (circa 3 medie) 195 g. PER IL RIPIENO: Lonza di maiale (lombo, unico pezzo) 100 g, Prosciutto crudo (unico pezzo) 100 g, Mortadella (unico pezzo) 100 g, Parmigiano Reggiano DOP 150 g, Uova 1, Sale fino qb, Noce moscata qb.
17 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
TORTA FONDENTE SENZA BURRO E SENZA OLIO - RICETTA FACILE E VELOCE - "Una golosità alla quale non si può rinunciare, la torta fondente è irresistibile! È composta per la maggior parte da cioccolato fondente non contiene ne olio ne burro e solo 1 uovo! Quindi sana, genuina e se vogliamo leggera!". Video di Tutti a Tavola.
Ingredienti per la Torta Fondente: 1 Uovo, 250 g Ricotta, 130 g Zucchero,
09 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PASTA ALL'UOVO SODO, PARMIGIANO E BASILICO - RICETTA STREPITOSA - "Ciao amici! In questo video vi propongo una ricetta semplice ma molto gustosa! Pasta all'uovo sodo, parmigiano e basilico è un primo piatto perfetto per pranzo o cena! Ricetta facile e veloce per tutta la famiglia! In pochi minuti e con pochissimi ingredienti preparerete un piatto strepitoso! Per questa ricetta ho usato le linguin
06 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PIZZA GUANCIALATA - LE RICETTE DI GIORGIONE - GAMBERO ROSSO - "Pizza veloce, fatta in casa, con pomodoro, guanciale e una pioggia di pecorino. Ecco la ricetta di Giorgione". Video di Gambero Rosso.
Gambero Rosso S.p.A. è una casa editrice italiana specializzata in enogastronomia attraverso la pubblicazione di guide, trasmissioni televisive, formazione, una rivista mensile, un sito web quotidi
16 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA TENERINA - RICETTA SUPER SEMPLICE - "Impossibile resistere ad una fetta di questa fantastica torta tenerina! Noi ci siamo innamorati della fragrante crosticina esterna e del suo interno fondente che si scioglie in bocca ad ogni boccone. Pochi ingredienti e senza lievito, per un dessert super semplice da realizzare, dal successo garantito: provate a servirla insieme al gelato... sentirete ch