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Categoria: Ricette | Lunedì 11 Ottobre 2021, FILETTO DI MAIALE CON SALSA DI AGLIO E MIELE - "Il filetto di maiale con salsa di aglio al miele è un secondo piatto ricco e gustoso perfetto da fare per un pranzo importante, magari la domenica o quando si riunisce tutta la famiglia, ma è talmente semplice che potrà essere realizzato anche tutte le volte che avrete voglia di un secondo sfizioso. La carne di maiale in genere risulta sempre un pò dolciastra ma l’abbinamento con l’aglio è davvero particolare. Se però non vi piace il sapore forte dell’aglio potrete sostituirlo con lo zenzero in pari quantità che comunque andrà a creare un bel contrasto. Essendoci nella lista degli ingredienti la salsa di soia è comunque una ricetta che strizza l’occhio ai sapori orientali ed è per questo che potrebbe essere una gustosa alternativa. Non serve avere grandi doti da chef per realizzare la ricetta del maiale al miele, si tratta di una preparazione davvero semplicissima e alla portata di tutti". Video di Casa Pappagallo.
INGREDIENTI PER IL FILETTO DI MAIALE CON SALSA DI AGLIO E MIELE: Filetto di maiale 1 (500 gr). Per la marinata secca: Aglio in polvere 1 cucchiaino, Paprika 1 cucchiaino, Sale qb, Pepe nero qb. Per la salsa all’aglio e miele: Aglio 3 spicchi, Miele 100 gr, Salsa di soia 15 gr, Aceto di mele 30 gr.