Categoria: Ricette | Sabato 30 Aprile 2022, FOCACCIA GIRELLA ALTA E SOFFICE - RIPIENA - "Focaccia già il nome ti fa venire fame! In questa versione a girella è veramente golosa e bella da vedere! È un vortice sofficissimo come una nuvola, ripieno e filante con la parte esterna leggermente croccante! Come tutti gli impasti regolatevi sempre se necessita di più o di meno farina o di più o di meno acqua (dipende sempre dall'umidità della farina) e anche sui tempi di lievitazione regolatevi visivamente deve almeno raddoppiare di volume (se la temperatura ambiente è fredda mettete l'impasto a lievitare nel forno spento con la luce accesa o prolungate i tempi). Questa è un'idea ma potete dargli anche la classica forma della pizza stesa in teglia (in questo caso ne vengono 2 grandi) anche come farcitura potete farcirla a vostro gusto! Potete anche impastare in planetaria! Infornare già a 185° Ventilato o 190° Statico per 30-35 minuti circa". Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA FOCACCIA GIRELLA ALTA E SOFFICE (stampo 26-28 cm): 500 g Farina 0, 300 g Acqua, 10-15 g Lievito di birra fresco (o 4-6 g secco), 1 cucchiaino Zucchero, 3 cucchiai Olio di semi, 1 cucchiaino Sale, Prosciutto cotto, Provola o mozzarella, Pomodorini, Basilico, Origano, Olio extravergine.
17 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
TORTA FONDENTE SENZA BURRO E SENZA OLIO - RICETTA FACILE E VELOCE - "Una golosità alla quale non si può rinunciare, la torta fondente è irresistibile! È composta per la maggior parte da cioccolato fondente non contiene ne olio ne burro e solo 1 uovo! Quindi sana, genuina e se vogliamo leggera!". Video di Tutti a Tavola.
Ingredienti per la Torta Fondente: 1 Uovo, 250 g Ricotta, 130 g Zucchero,
09 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PASTA ALL'UOVO SODO, PARMIGIANO E BASILICO - RICETTA STREPITOSA - "Ciao amici! In questo video vi propongo una ricetta semplice ma molto gustosa! Pasta all'uovo sodo, parmigiano e basilico è un primo piatto perfetto per pranzo o cena! Ricetta facile e veloce per tutta la famiglia! In pochi minuti e con pochissimi ingredienti preparerete un piatto strepitoso! Per questa ricetta ho usato le linguin
06 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PIZZA GUANCIALATA - LE RICETTE DI GIORGIONE - GAMBERO ROSSO - "Pizza veloce, fatta in casa, con pomodoro, guanciale e una pioggia di pecorino. Ecco la ricetta di Giorgione". Video di Gambero Rosso.
Gambero Rosso S.p.A. è una casa editrice italiana specializzata in enogastronomia attraverso la pubblicazione di guide, trasmissioni televisive, formazione, una rivista mensile, un sito web quotidi
16 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA TENERINA - RICETTA SUPER SEMPLICE - "Impossibile resistere ad una fetta di questa fantastica torta tenerina! Noi ci siamo innamorati della fragrante crosticina esterna e del suo interno fondente che si scioglie in bocca ad ogni boccone. Pochi ingredienti e senza lievito, per un dessert super semplice da realizzare, dal successo garantito: provate a servirla insieme al gelato... sentirete ch