Categoria: Ricette | Martedì 24 Maggio 2022, PASTA ALLA NORMA - RICETTA SICILIANA CON LE MELANZANE - "La pasta alla norma, un capolavoro della cucina siciliana. Conosciuta in ogni angolo del globo, forse meno conosciuta in Italia. Pasta, pomodoro, melanzane, basilico e la ricotta salata, semplicità, sapori decisi per un piatto che vi farà provare solo felicità! Provateci anche voi". Video di CookAroundTv.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA ALLA NORMA: melanzane 2, pasta busiate o maccheroni al ferretto 400 gr, pomodori ramati medi 8, basilico 1 ciuffo, spicchio di aglio 1, olio extravergine d'oliva (EVO) qb, olio per friggere 2 l, sale grosso qb, sale qb, zucchero ½ cucchiaio da tè, ricotta salata grattugiata qb.
30 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
CROSTATA MONTATA CREMOSA AL LIMONE - LA CREMA AL LIMONE LA RENDE FRESCA E GOLOSA - "Dal mio viaggio non potevo non portarmi dietro i limoni della costiera sorrentina e non potevo realizzare un dolce! Amo i dolci al limone, la freschezza che lasciano in bocca, rendendoli adatti in ogni momento della giornata, ottimi anche come fine pasto! La base è realizzata con la frolla montata che feci qualche
18 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
SGOMBRO FRITTO IN AGRODOLCE - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi oggi vi presento un pesce meraviglioso, alle volte un pò messo nel dimenticatoio, lo sgombro. Ve lo preparo fritto in agrodolce (se cucinato un paio di giorni prima è ancora meglio!)". Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE LO SGOMBRO FRITTO IN AGRODOLCE: 1 sgombro, 200 gr di farina 00, 1 uovo, Acqua qb, 1 peperone,
07 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PASTA PATATE E COZZE - RICETTA PERFETTA DA PROVARE - "Pasta patate e cozze: tre ingredienti per creare un primo piatto unico! Manuel prepara questa ricetta seguendo la tecnica della risottatura della pasta, facendola cuocere direttamente con il condimento e aggiungendo acqua a poco a poco. Il risultato? Un piatto cremoso, saporito e gustoso, da portare in tavola nelle occasioni speciali!". Video