Categoria: Ricette | Sabato 30 Ottobre 2021, PASTA CON CIME DI RAPA E TOTANI - RICETTA FACILE E VELOCE - "Questa pasta con cime di rapa e totani potrebbe essere una grandissima alternativa alle solite paste con le vongole o scampi. Se vi capita di trovare al mercato i totani freschissimi, prendeteli! Sono ottimi! Per prima cosa vi faccio vedere come si puliscono i broccoletti o cime di rapa, a casa. Tolgo le fibre più dure. Un coltellino spelucchino potrebbe essere molto utile. Metto a sbollentare i broccoletti senza coperchio per conservare il colore verde bello vivido. Poi vi faccio vedere come si puliscono i totani a casa usando le forbici da cucina. Faccio rosolare l’aglio, metto a cuocere velocemente i totani. Una grattata di peperoncino fresco che tengo sempre in freezer. Sfumo con del vino bianco. Spaghetti di Gragnano IGP cotti al dente. Aggiungo i broccoletti già cotti. Mantecate per bene e il piatto è pronto! Io all'ultimo aggiungo una grattata di pecorino romano! Provateci prima di dire che non ci sta bene. E il piatto è pronto!". Video di Chef Max Mariola.
05 giu - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
SBRICIOLATA PASTICCIOTTO - UN DOLCE SUPER ORIGINALE - "Sbriciolata e pasticciotto insieme ci sembra quasi un sogno che si avvera! Prova subito la ricetta per un dolce super originale che farà innamorare tutti". Video di GialloZafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA SBRICIOLATA PASTICCIOTTO, per la pasta frolla: Farina 00 500 g, Zucchero 190 g, Burro 200 g, Uova 2, Lievito per dolci 5 g, Sale
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31 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
LASAGNE BURRATA E ASPARAGI - IN CUCINA CON BENEDETTA PARODI - "Lasagne burrata e asparagi: pazzesche! Un piatto buono ed elegante assolutamente da provare". Video di Benedetta Parodi Official.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE LASAGNE BURRATA E ASPARAGI: 800 gr di asparagi, 32o gr di burrata, sfoglia per lasagne, acqua di cottura degli asparagi, 100 gr di parmigiano, burro qb, 2 scalogni, sale qb.
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20 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PASTA ALLA MARINARA DI ENRICO CEREA - "La pasta alla marinara è una ricetta dai gusti semplici, ma intensi: un piatto da condividere con tutta la famiglia per un'occasione speciale! A svelarci tutti i segreti di questo primo piatto di pesce è lo Chef stellato Chicco Cerea, che ha cucinato per noi i frutti di mare più freschi e succosi come cozze, vongole, scampi e gamberoni, abbinandoli a un form
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