Categoria: Ricette | Mercoledì 26 Luglio 2023, PIZZA BIANCA AI FIORI DI ZUCCA, ACCIUGHE E MOZZARELLA - CROCCANTE FUORI E SOFFICE DENTRO - "Non potete capire la bontà di questa pizza-focaccia bianca ai fiori di zucca! È buonissima e saporita! I fiori si sa si sposano benissimo con i filetti di acciughe e la mozzarella. formano un connubio perfetto tra delicatezza e sapidità! È un impasto che già conoscete, si fa veramente senza fatica e da un buon risultato, risulta croccantino all'esterno e soffice all'interno!". Video di Tutti a Tavola.
1° Crescita per 3-4 ore circa (o finché raddoppia)
2° Crescita per 40 minuti 1 ora circa (dopo averla stesa nella teglia)
1° STEP cottura: inforniamo per 8-10 minuti Forno preriscaldato alla massima temperatura 250° Statico o Ventilato (io Ventilato) sulla base del forno
2° STEP cottura: inforniamo sempre alla massima temperatura 250° nella parte centrale del forno fino a cottura
INGREDIENTI PER PREPARARE LA PIZZA BIANCA AI FIORI DI ZUCCA, ACCIUGHE E MOZZARELLA (teglia 40x30 cm circa):
• 500 g Farina 0
• 340 g Acqua
• 8-10 g Lievito di birra fresco (3-4 g secco)
• 1 cucchiaino Zucchero
• 10 g Sale
• 20 g Olio extravergine d'oliva
PER CONDIRE:
• 18-20 Fiori di Zucca
• 200 g Mozzarella
• Filetti di Acciughe (a gusto)
• Olio extravergine d'oliva
• Origano
15 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
SCHIACCIATA CON CIPOLLA E SALSICCIA - RICETTA GUSTOSA E SUPER SAPORITA - "Preparare la schiacciata con cipolla e salsiccia è facilissimo: bastano pochi ingredienti, e una buona lievitazione per portare in tavola una focaccia gustosa e saporita. Provare per credere!". Video di CookAroundTv.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA SCHIACCIATA CON CIPOLLA E SALSICCIA: Farina 0 400g, Acqua 280 g, Lievito di
07 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
CROSTATA ALLA FRUTTA CON CREMA PASTICCERA - RICETTA FACILE E SEMPLICE - "La crostata alla frutta ripiena di crema pasticcera è buona e golosa, prepararla in casa è davvero semplice. Basta realizzare la pasta frolla e la crema pasticcera, e il gioco è fatto! La crostata alla frutta è ideale come merenda o dessert per un bel pranzo, talmente buona che è perfetta per ogni occasione speciale Immagini
30 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA CACAO E RICOTTA - RICETTA FACILE - "Oggi prepariamo insieme la torta cacao e ricotta... ricetta facile e golosa". Video di Buon'Idea.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA CACAO E RICOTTA: 3 Uova, 150 g Zucchero, 250 g Ricotta, 100 g Burro fuso, 80 g Farina 00, 80 g Cacao amaro, 1 bustina di lievito per dolci (16g).
"Buon'Idea è un progetto editoriale in partnership con Fatto in Casa da
13 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PASTA AL PESTO DI RUCOLA, TONNO E POMODORINI - RICETTA DI CHEF MAX MARIOLA - "Questa pasta urla: estate! Si perchè ho cucinato un piatto estivo delizioso! Pasta al pesto di rucola con tonno e pomodorini da svenimento! Una ricetta estiva semplice, veloce e gustosa!". Video di Chef Max Mariola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA AL PESTO DI RUCOLA, TONNO E POMODORINI: Tonno, Aglio fresco, Pomod