Categoria: Ricette | Sabato 09 Luglio 2022, PIZZA IN PADELLA - RICETTA PER FARE LA PIZZA SENZA FORNO - "La pizza in padella è molto facile da fare. Segui bene le indicazioni e farai una pizza in padella buonissima senza forno. Con lo stesso procedimento puoi fare anche la focaccia in padella senza forno. Vediamo subito come fare questa pizza in padella senza forno. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida al centro della farina. Se utilizzi la farina di tipo 0 anzichè la 1 che ho usato io dovrai usare 130 gr di acqua anzichè 140. Sciogli il lievito e aspetta 5 minuti. Aggiungi il sale, l'olio e impasta. Fai lievitare fino a quando l'impasto raddoppia il suo volume, ci vogliono pochi minuti, circa 60, in estate mentre in inverno occorrono anche 4 ore. Impasta ancora e taglia in 2 parti l'impasto, fai 2 palline e fai lievitare ancora 15 minuti. Riscalda una padella con coperchio diametro 26 cm a fuoco medio basso. Allarga la pizza della grandezza giusta e metti in padella, fai cucinare per 6 minuti, controlla bene sotto agni tanto, se servono minuti in più per farla rosolare aspetta pure qualche minuto in più prima di girarla. Girala. Condire la pizza con pomodoro e mozzarella e che tutti gli ingredienti non contengano acqua. Ripeto: che tutti gli ingredienti siano asciutti il più possibile. Coperchio e fai cucinare altri 10 - 12 minuti. La pizza in padella senza forno è pronta per essere mangiata". Video di Rapanello.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA PIZZA IN PADELLA: 240 gr farina 1, 140 gr acqua tiepida, 10 gr olio, 3 gr lievito secco di birra, 3 gr sale, Condimento per la pizza che preferisci.
05 lug - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
DELIZIA AL LIMONE XXL - SENZA COTTURA - DOLCE FRESCO E VELOCE - "E non poteva mancare la mia amata delizia al limone! Il dolce al limone che preferisco in assoluto, quando vado in costiera non me la faccio mai mancare! È un dolce fresco, delicato e delizioso come solo la delizia sa racchiudere in un unico dolce! Io l'ho realizzata con i biscotti Pavesini, al posto del pan di spagna, per evitare d
23 giu - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA FREDDA NUTELLA E CIOCCOLATO CHEESECAKE SENZA GELATINA SENZA COTTURA - LA PIÙ BUONA DI TUTTE - "Ecco quella che i miei familiari hanno definito 'la più buona di tutte'! Una cheesecake senza cottura molto golosa e semplice, freschissima, ottima in estate e comunque perfetta in ogni stagione. Senza l'uso di gelatina, la nutella raffreddando compatta e stabilizza perfettamente la crema. Provate
13 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
BUCATINI CON FIORI DI ZUCCA, GUANCIALE E ZAFFERANO - UN ESPLOSIONE DI SAPORI AD OGNI BOCCONE - "Avete già l'acquolina in bocca solo a guardarli questi bucatini con fiori di zucca, guanciale e zafferano, vero? I fiori di zucca saporiti, la crema di formaggi, il colore dello zafferano e per finire la nota croccante del guanciale: un esplosione di sapori ad ogni boccone! Pronti a provarli?". Video d
05 giu - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
SBRICIOLATA PASTICCIOTTO - UN DOLCE SUPER ORIGINALE - "Sbriciolata e pasticciotto insieme ci sembra quasi un sogno che si avvera! Prova subito la ricetta per un dolce super originale che farà innamorare tutti". Video di GialloZafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA SBRICIOLATA PASTICCIOTTO, per la pasta frolla: Farina 00 500 g, Zucchero 190 g, Burro 200 g, Uova 2, Lievito per dolci 5 g, Sale
27 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA A CIAMBELLA CON PANNA, FRAGOLE, FRAGOLINE DI BOSCO, PAVESINI E SAVOIARDI - "La torta di compleanno per mia sorella... da sempre ha voluto la torta panna e fragole e non si può proporre niente altro! Quest'anno però invece del pan di spagna ho optato per pavesini e savoiardi fatta nello stampo a ciambella per avere la fetta perfetta. L'abbiamo trovata migliore perché sia il pavesino sia il s
20 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PASTA ALLA MARINARA DI ENRICO CEREA - "La pasta alla marinara è una ricetta dai gusti semplici, ma intensi: un piatto da condividere con tutta la famiglia per un'occasione speciale! A svelarci tutti i segreti di questo primo piatto di pesce è lo Chef stellato Chicco Cerea, che ha cucinato per noi i frutti di mare più freschi e succosi come cozze, vongole, scampi e gamberoni, abbinandoli a un form