Categoria: Ricette | Sabato 14 Gennaio 2023, RAVIOLONE VERDE RIPIENO - ELEGANTE E RAFFINATO - "Come conquistare tutti con una cenetta speciale? Con questa versione gourmet dei classici ravioli ricotta e spinaci: preparatevi ad un'esplosione di sapori al primo morso... il ripieno di ricotta e tuorlo fondente sarà semplicemente spettacolare". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE IL RAVIOLONE VERDE RIPIENO, PER LA PASTA FRESCA:
• Spinaci lessati 60 g
• Farina 00 300 g
• Uova medie 3
• Semola q.b.
PER IL RIPIENO:
• Ricotta vaccina 250 g
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.
• Noce moscata q.b.
• Parmigiano Reggiano DOP 20 g
• Scorza di limone q.b.
• Tuorli 6
• Semola q.b.
• Burro 70 g
• Salvia 3 foglie
PER GUARNIRE:
• Parmigiano Reggiano DOP q.b.
• Burro q.b.
13 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
BUCATINI CON FIORI DI ZUCCA, GUANCIALE E ZAFFERANO - UN ESPLOSIONE DI SAPORI AD OGNI BOCCONE - "Avete già l'acquolina in bocca solo a guardarli questi bucatini con fiori di zucca, guanciale e zafferano, vero? I fiori di zucca saporiti, la crema di formaggi, il colore dello zafferano e per finire la nota croccante del guanciale: un esplosione di sapori ad ogni boccone! Pronti a provarli?". Video d
05 giu - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
SBRICIOLATA PASTICCIOTTO - UN DOLCE SUPER ORIGINALE - "Sbriciolata e pasticciotto insieme ci sembra quasi un sogno che si avvera! Prova subito la ricetta per un dolce super originale che farà innamorare tutti". Video di GialloZafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA SBRICIOLATA PASTICCIOTTO, per la pasta frolla: Farina 00 500 g, Zucchero 190 g, Burro 200 g, Uova 2, Lievito per dolci 5 g, Sale
27 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA A CIAMBELLA CON PANNA, FRAGOLE, FRAGOLINE DI BOSCO, PAVESINI E SAVOIARDI - "La torta di compleanno per mia sorella... da sempre ha voluto la torta panna e fragole e non si può proporre niente altro! Quest'anno però invece del pan di spagna ho optato per pavesini e savoiardi fatta nello stampo a ciambella per avere la fetta perfetta. L'abbiamo trovata migliore perché sia il pavesino sia il s
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PASTA ALLA MARINARA DI ENRICO CEREA - "La pasta alla marinara è una ricetta dai gusti semplici, ma intensi: un piatto da condividere con tutta la famiglia per un'occasione speciale! A svelarci tutti i segreti di questo primo piatto di pesce è lo Chef stellato Chicco Cerea, che ha cucinato per noi i frutti di mare più freschi e succosi come cozze, vongole, scampi e gamberoni, abbinandoli a un form