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Categoria: Ricette | Sabato 01 Maggio 2021, SPAGHETTI ALLA VESUVIANA - "Come sono gli spaghetti alla vesuviana? Buoni, anzi buonissimi! E poi sono semplici, veloci, molto saporiti e rustici. Il piatto perfetto per chi vuole portare a tavola un piatto gustoso ma senza star troppo tempo ai fornelli. Questa ricetta somiglia molto alla puttanesca e in effetti il sapore è simile ma ci sono alcune differenze nel procedimento e negli ingredienti che la rendono fantastica, decisamente unica! Un piatto che siamo certi diventerà anche un vostro cavallo di battaglia da mettere in campo quando avete tanta fame, poche idee e la dispensa piange". Video di Casa Pappagallo.
INGREDIENTI PER GLI SPAGHETTI ALLA VESUVIANA: Spaghetti 400 gr, Pomodoro pelato a pezzi 500 gr, Olive verdi 60 gr, Olive nere 60 gr, Capperi 20 gr, Spicchi di aglio 3, Peperoncino rosso piccante 1, Origano essiccato qb, Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere, Sale qb, Olio EVO 4 cucchiai da tavola.
"In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni".