Categoria: Ricette | Mercoledì 22 Giugno 2022, SPIEDINI VEGETARIANI CON SALSA ALL'AVOCADO - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, chi l'ha detto che gli spiedini possono essere solo di carne o di pesce? Io d'estate preferisco quelli vegetariani. In pochi passaggi e utilizzando sia frutta che verdura è possibile avere un piatto grandioso, parola di Barbieri!". Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE GLI SPIEDINI VEGETARIANI CON SALSA ALL'AVOCADO: 1 cipollotto, 1 melanzana, 1 zucchina, 1 peperone, 1 ananas, 1 grappolo di pomodorini ciliegino, 1 patata cotta, 100 gr di pane in cassetta, 1 avocado, 1 limone, 1 spicchio d'aglio, 1 rametto di rosmarino, 1 rametto di basilico, 1 rametto di menta, Olio evo qb, Sale qb, Pepe qb.
26 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
RAVIOLI ROSSI RIPIENI DI RICOTTA CON SPECK E ZUCCHINE - PASTA FATTA A MANO - "Oggi vi mostro come fare i ravioli colorati, belli da vedere e delicati e golosi da mangiare! Ho colorato la pasta con la barbabietola cotta, un colorante naturale che non rilascia sapore, li ho farciti con ricotta e conditi con speck e zucchine saltati velocemente in padella! Una bontà! Belli da vedere e buonissimi da
30 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
CROSTATA MONTATA CREMOSA AL LIMONE - LA CREMA AL LIMONE LA RENDE FRESCA E GOLOSA - "Dal mio viaggio non potevo non portarmi dietro i limoni della costiera sorrentina e non potevo realizzare un dolce! Amo i dolci al limone, la freschezza che lasciano in bocca, rendendoli adatti in ogni momento della giornata, ottimi anche come fine pasto! La base è realizzata con la frolla montata che feci qualche