Categoria: Ricette | Lunedì 19 Settembre 2022, TAGLIATELLE AI PORCINI FRESCHI E SALSICCIA - SAPORE RUSTICO TUTTO DA SCOPRIRE - "Autunno ti aspettiamo, noi siamo pronti! Ed esiste qualcosa di più buono di un bel piatto di tagliatelle ai porcini freschi e salsiccia per festeggiare? Un succulento sugo di pomodoro arricchito da salsiccia e dal profumo unico dei funghi porcini... per un sapore rustico da 10 e lode!". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE TAGLIATELLE AI PORCINI FRESCHI E SALSICCIA:
• Tagliatelle all'uovo 320 g
• Salsiccia 370 g
• Funghi porcini 300 g
• Pomodori pelati 400 g
• Scalogno 1
• Aglio 1 spicchio
• Vino bianco 70 g
• Rosmarino q.b.
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.
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INGREDIENTI PER LE FRITTELLE DI CARNE: 200 g di carne macina