[VIDEO RICETTA] Torta Decorata a Tema - Step by Step dal Pan di Spagna alla Decorazione | Ricetta N°1088
di miguel
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Categoria: Ricette | Martedì 24 Maggio 2022, TORTA DECORATA A TEMA - STEP BY STEP DAL PAN DI SPAGNA ALLA DECORAZIONE - "Eccomi come promesso la torta decorata a tema fatta per la mia nipotina Teresanna! Vi avevo chiesto ieri, in un anticipazione della torta, se volevate facessi il video, a grande richiesta, anche sui social, mi avete detto di si, ed eccolo qui! In occasione della sua 1ª comunione la mia cara nipotina mi ha chiesto 'Zia me la fai la torta?”-' Ovviamente le ho detto di si! Le ho dedicato 2 giorni ma il risultato è stato veramente ottimo! Lei è rimasta contenta e con lei tutti i commensali! Si tratta di una base pan di spagna inzuppato e farcito a 2 strati con crema montata e crema al cioccolato, rivestita di pasta di zucchero. Vi mostrerò come realizzare una copertura perfetta, ma vi avverto... se decidete di fare una torta del genere, armatevi di tanta pazienza, la fretta è nemica delle decorazioni!". Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA DECORATA A TEMA, per il Pan di Spagna (Stampo 24 cm): 6 Uova, 180 g Farina 00 (o Farina di Riso), 150 g Zucchero, Vaniglia o Limone. Per farcire: 400 g Crema pasticciera, 300 g Cioccolato fondente, 700 g Panna montata. Per la Bagna: 500 ml Acqua, 4 cucchiai Zucchero, 2 cucchiai liquore Tipo Cointreau o altri a scelta...