Categoria: Ricette | Domenica 26 Marzo 2023, TORTA PASQUALINA A CIAMBELLA - RICETTA VELOCE CON PASTA SFOGLIA - "A Pasqua non può mancare la Torta Pasqualina, oggi l'ho realizzata in versione veloce con la pasta sfoglia. È buonissima da mangiare e bellissima da vedere, con un disegno semplicissimo da fare ma di grande effetto visivo! La versione di oggi è a ciambella, secondo me più pratica da tagliare e con una cottura più ottimale (essendoci un ripieno abbastanza umido) al centro rimane solitamente più morbidiccia invece così a ciambella risulta cotta perfettamente! Rifatela è buona sia calda che fredda, ideale per le scampagnate di pasquetta o come aperitivo di Pasqua!". Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA PASQUALINA A CIAMBELLA (Stampo a ciambella 26 cm - Inforniamo a 180° statico 175° Ventilato per 25- 30 minuti circa):
• 2 rotoli Pasta sfoglia rettangolare
• 500 g Spinaci congelati (o freschi)
• 500 g Ricotta fresca (non troppo cremosa)
• 3 Uova sode
• Caciocavallo o Provola
• 100 g Salamino (tipo Napoli)
• 1 cucchiaio Formaggio Grana (o pecorino) grattugiato
• Sale, pepe nero
16 mar - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
SFINCE DI SAN GIUSEPPE - RICETTA TIPICA SICILIANA - "Uno dei dolci tipici di San Giuseppe, le Sfince (o sfinci) sono dei dolci fritti tipici siciliani di questo periodo, per la festa del papà! L'impasto è di pasta choux fritta, tipo le zeppole, sempre tipiche di San Giuseppe! La particolarità sta nel friggerle a cucchiaiate (semplicemente) e farcite di una soffice crema di ricotta e decorate come
14 feb - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
INVOLTINI DI VITELLO FARCITI - COSÌ TENERI CHE SI SCIOLGONO IN BOCCA - "Involtini di vitello al forno farciti con salame e formaggio! Filanti, teneri e delicati, così deliziosi, semplici e veloci da preparare che di sicuro diventeranno una delle vostre ricette salva cena o salva pranzo preferite! Io li adoro! Accompagnateli con un'insalata mista o delle patate al forno e la cena sarà semplice ma
06 feb - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
SPEZZATINO DI AGNELLO E SEDANO RAPA - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, è arrivato il momento dello spezzatino d'agnello. Pochi passaggi, una salsina particolare (fatta con mandarinetto e caffè) e avrete un secondo che è una bomba, parola di Barbieri!". Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE LO SPEZZATINO DI AGNELLO E SEDANO RAPA, per lo spezzatino:
• 300 gr di agnello
• 1