Categoria: Ricette | Lunedì 23 Gennaio 2023, TORTA ZUPPA INGLESE - RICETTA FACILE - "Ciao a tutti, oggi ti propongo una torta classica deliziosa: la torta zuppa inglese! Preparerò un pan di Spagna sofficissimo (ovviamente senza lievito) con una bagna all'alchermes e farcito con crema pasticcera e crema pasticcera al cioccolato. La torta zuppa inglese ti conquisterà fino dal primo morso!". Video di Le ricette di TerroreSplendore.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA ZUPPA INGLESE, PER IL PAN DI SPAGNA (tortiera diametro 20 cm):
• 4 uova a temperatura ambiente
• 1 pizzico di sale
• 120 g di zucchero
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• scorza di arancia non trattata
• 80 g di farina
• 40 g di fecola di patate
• 6 g di cacao amaro
PER LA CREMA PASTICCERA:
• 500 g di latte
• scorza di limone
• 4 tuorli
• 120 g di zucchero
• 40 g di amido di mais
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 50 g di cioccolato fondente da aggiungere a metà crema
PER LA BAGNA:
• 100 g di acqua
• 30 g di zucchero
• 30 g di alchermes
28 set - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
MELANZANE SCOMPOSTE IN PADELLA - RICETTA FACILE - "Godiamoci le ultime melanzane di stagione, ahimè siamo in autunno e le verdure sono diverse, ma intanto le sfruttiamo fino alla fine! Le melanzane sono versatili, si preparano in mille modi diversi, oggi le ho fatte fritte, farcite e cotte in padella con il pomodoro, buonissime! Rifatele vedrete che meraviglia, sia visiva che di gusto!". Video di
22 set - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
TORTA SALATA CON PORCINI E FORMAGGIO DOLCE - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, ormai è quasi autunno e la stagione dei porcini si avvicina! Ecco qui un'idea pazzesca per cucinarli, una torta salata con funghi, sedano rapa, spinacini e formaggio dolce, perfetta sia per l'aperitivo che come piatto unico. Provatela perché è una bomba!". Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TOR
14 set - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA FREDDA A POIS AL CIOCCOLATO - SENZA COLLA DI PESCE - "Ciao amici, ecco la torta fredda senza cottura e senza colla di pesce, davvero speciale: all'interno della crema mascarpone e philadelphia ho creato, in modo semplice dei pois di cioccolato, super golosi! Si prepara in pochissimi minuti: un risultato fantastico e scenografico!". Video di uccia3000.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA F
02 set - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
CROISSANT E SACCOTTINI SFOGLIATI SENZA UOVA - METODO SEMPLIFICATO - "Oramai lo sapete, amo le brioches, amo la prima colazione e adoro impastare! Quindi quale miglior modo per riunire tutte le mie voglie se non fare queste brioche sfogliate, ma con un impasto senza uova! Vengono fragranti come sentirete in video e leggere da mangiare (sembra di non aver mangiato nulla) ne mangeresti 2 o 3 di fila
22 ago - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PIZZETTE AL TAGLIO DI PANCARRÈ - CROCCANTI E VELOCISSIME - CON MELANZANE - "Le pizzette al taglio di pancarrè sono valida alternativa alla pizza fatta in casa che, come sapete, amo fare e mangiare! Ma viste le giornata di caldo, non ci va di stare lì ad impastare, ma vogliamo portare in tavola una pizza in pochi minuti e senza fatica, lo facciamo sostituendo la base con pancarrè, il pane per tram