Il Ministero ha segnalato il #richiamo precauzionale da parte del produttore di altri tre lotti di salame ‘Il Morbido’ senza glutine a marchio Salumificio di Genga.
Il motivo indicato sull’avviso di richiamo non è molto chiaro, ma fa riferimento a un precedente provvedimento, deciso per la necessità di effettuare “approfondimenti relativi al rischio microbiologico”
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Il prodotto in questione è venduto in tranci da 350 grammi circa confezionati sottovuoto, con i numeri di lotto 31, 32 e 33, con i termini minimi di conservazione (TMC) a partire dal 19/12/2025 per il lotto 31.