Come sfruttare la pausa pranzo? Preparare il pranzo a casa è un modo sano ed economico per mangiare bene anche fuori casa.

Cosa tenere a mente per una schiscetta perfetta:

Equilibrio: Combina carboidrati (pasta, riso, pane), proteine (carne, pesce, legumi) e verdure per un pasto completo e nutriente.

Varietà: Alterna i piatti per non annoiarti e assicurarti un apporto bilanciato di nutrienti.

Pratica: Scegli ricette facili e veloci da preparare, magari la sera prima. Conservazione: Utilizza contenitori ermetici e assicurati che gli alimenti si mantengano freschi fino all’ora del pranzo.

Idee per la tua schiscetta:

Primi piatti:

Pasta fredda: Con salmone affumicato e avocado, con pomodorini e mozzarella, o con verdure miste. Riso: Basmati con verdure saltate, riso venere con gamberi, o insalata di riso con mais e prosciutto. Zuppe fredde: Gazpacho, crema di zucchine, o crema di ceci.

Secondi piatti:

Insalate: pollo o tonno, con legumi, o con quinoa e verdure. Polpette: carne, di pesce, o vegetariane. Frittata: verdure, formaggio o salumi. Wrap: pollo, avocado e insalata, o con verdure grigliate e formaggio. Contorni:

Verdure grigliate: Zucchine, melanzane, peperoni. Frutta di stagione: Mele, pere, banane, arance. Yogurt greco: Con frutta e cereali. Consigli extra:

Condimenti: Prepara salse e condimenti fatti in casa per dare un tocco di sapore in più ai tuoi piatti. Pane: Scegli un pane integrale o ai cereali per un apporto maggiore di fibre. Snack: Porta con te frutta secca, semi o barrette energetiche per uno spuntino sano.

Ecco un esempio di menù completo per la schiscetta:

Lunedì: Pasta fredda con tonno in scatola o pomodorini e mozzarella, insalata di finocchi e arance, una macedonia di frutta. Martedì: Riso basmati con verdure saltate, polpette di lenticchie, yogurt greco con frutta e cereali. Mercoledì: Wrap con pollo, avocado e insalata, carote grattugiate, un frutto a scelta. Ricorda sempre che la schiscetta è un’opportunità per sperimentare e trovare le combinazioni che più ti piacciono. Buona lunch box!