Dal kamikaze che realizzò "La cucina italiana non esiste". Alberto Grandi racconta le bugie degli chef: «Quando si mangiava solo a chilometro zero si moriva di pellagra» | Vanity Fair Italia

Fucina Fibonacci@mastodon.uno to

Società, costume, viaggi, sapori e percorsi sostenibili · 11 days ago

Dal kamikaze che realizzò “La cucina italiana non esiste”. Alberto Grandi racconta le bugie degli chef: «Quando si mangiava solo a chilometro zero si moriva di pellagra» | Vanity Fair Italia https://www.vanityfair.it/article/alberto-grandi-intervista-libro-invenzione-del-cuoco-chef

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Società green, Viaggi, Sapori e percorsi Sostenibili con Wanderer

Un luogo dedicato a chi desidera (ri)scoprire il mondo con calma, rispetto e coscienza, valorizzando l’ambiente, la cultura e i sapori autentici.

Cosa troverai nel gruppo:

✨ Cosa troverai qui:

Idee e ispirazioni per ricette e cene
Suggerimenti di giardinaggio: piante, fiori e orti urbani
Approfondimenti su costume e società italiani,
Consigli green su come vivere in spazi verdi
Sapori: ispirazioni culinarie dalla tradizione gastronomica italiana e internazionale
Vita sociale & costume: riflessioni leggere ma significative sulla società italiana
Slow Food & Slow Travel: ispirazioni per vivere il cibo e il viaggio secondo la filosofia “lentamente buono e giusto”, valorizzando ingredienti locali, tradizioni autentiche e esperienze sensoriali profonde, non una rapida corsa tra uno scatto e l’altro.
Viaggio consapevole e anti-overtourism: itinerari pensati per ridurre l’impatto sul territorio, favorendo soste prolungate, scelte responsabili e sostegno alle comunità ospitanti
Sperimentazione lenta: scopri il valore dell’immersione culturale, passeggiate senza fretta, percorsi enogastronomici, agriturismi e piccole botteghe a gestione locale, lontano da itinerari turistici sovraffollati.
Consapevolezza ambientale: suggerimenti concreti per viaggiare con minor consumo, privilegiando mezzi eco-friendly, valorizzando la biodiversità e contribuendo a tutela del patrimonio naturale e culturale.
Wanderer e percorsi a piedi e in bici nel Fediverso: puoi condividere i tuoi percorsi a piedi o in bici tramite la piattaforma federata Wanderer, utilizzando anche l’istanza italiana wanderer.devol.it, su cui puoi caricare, importare, esplorare e diffondere itinerari sostenibili.

Filosofia del gruppo

Un invito a bordo per un turismo lento e sostenibile, nel rispetto dei luoghi e delle persone, lontano dallo sfruttamento intensivo delle risorse e dalla logica del consumo veloce, dove la lentezza diventa un valore, il viaggio una scelta responsabile, e il gusto si fa esperienza autentica.

Visibility: Public

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