Meglio saperlo. Argomento nuovo, lettura consigliata.

➡️ La sindrome da alfa gal o allergia alla carne inizia con la puntura di una zecca.

“Di allergia alla carne di mammifero, ovvero di sindrome da alfa gal, si può morire. È stato segnalato il primo decesso causato da una malattia sconosciuta fino a non molto tempo fa, ma la cui incidenza è in crescita negli USA, ma anche in Europa, a causa degli squilibri associati al cambiamento climatico.”

https://ilfattoalimentare.it/allergia-alla-carne-registrato-il-primo-caso-mortale.html

@salute