"A Natale e Capodanno conviene mangiare le ostriche crude?

Anche se l’idea di una cena che inizia con ostriche e Champagne resiste nell’immaginario di molte persone, non è mai una buona idea.

Molti, infatti, confondono la freschezza con la sicurezza, per cui pensano che essere in un ristorante di lusso o comprare le ostriche in una pescheria rinomata sia una garanzia.

➡️ Non è così."

https://ilfattoalimentare.it/ostriche-crude-natale-rischio-norovirus.html

@salute