Cibo: nuove ombre sui conservanti
Un consumo massiccio di #conservanti è associato a due delle più impattanti malattie croniche del nostro tempo:il #diabetetipo2 e il #cancro
Un importante studio francese che per anni ha seguito le abitudini alimentari di oltre 100.000 persone ha riscontrato un collegamento tra l’assunzione elevata di queste sostanze, e un rischio più elevato di diabete di tipo 2 e di alcuni tipi di tumori, come quelli al seno o del colon-retto.
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