La Silicon Valley è nota per le sue idee audaci, e Zume non fa eccezione. Fondata nel 2015 da Alex Garden e Julia Collins, questa startup puntava a rivoluzionare il mondo del food delivery con un progetto unico: usare robot e intelligenza artificiale per preparare e consegnare pizze appena sfornate. L’idea sembrava quasi futuristica – una pizza cotta su un furgone automatizzato in movimento, pronta all’arrivo del cliente. Ma questo sogno si è rivelato più difficile da realizzare del previsto.