Categoria: Gastronomia | Giovedì 30 Marzo 2017,
La cantina toscana presenta a Verona i suoi progetti sul fronte della salvaguardia ambientale e dei suoi processi produttivi, non rinunciando alla tecnologia ma anzi valorizzandone l'impiego in azienda. Un drone fa da "sentinella" tra le vigne per diagnosticare tempestivamente eventuali malattie delle piante. Viene inoltre mostrata la prima bottiglia di Morellino privo di solfiti aggiunti grazie all'inizio del progetto "Purovino". Quest'anno, poi, gran parte della produzione avrà un nuovo tappo realizzato senza TCA (il tricoloanisolo che conferisce il sentore di tappo).
01 set - www.tanogabo.it (tanogabo) -
Stafilo aveva affidato a Molpadia e a Parteno la cura di vigilare sul suo vino, ma le due ragazze s’addormentarono.
Mentre dormivano, alcuni porci penetrarono nella cantina e ruppero i vasi di terra cotta contenenti tutta la scorta. Svegliandosi, notarono il disastro e, temendo la collera del padre, fuggirono verso la spiaggia e si buttarono in mare dall’alto delle rocce. Apollo, per pietà, le r
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opinione su molpadia parteno reo stafilo
28 giu - www.sistemieconsulenze.it (Sistemieconsulenze) -
Lo standard V.I.V.A, nasce in un momento in cui si moltiplicavano i progetti, spesso inconsistenti, che avevano solamente scopi commerciali, che non davano certezze ai mercati sulle reali performance delle aziende. Insomma…chiacchere, la solita: cultura del territorio delle eccellenze, e tanti bla bla bla. Da questa criticità, la presa di iniziativa delle parti interessate sopra riportate, che ha
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opinione su sostenibilità
27 mag - (lumieres) -
Non c\'è dubbio che il mercato del vino sia cambiato radicalmente rispetto ai primi giorni della pandemia COVID-19. Quando le cantine sono state costrette a sospendere le degustazioni di persona, i viaggi sono crollati, i negozi hanno chiuso, i ristoranti sono diventati un ricordo e i normali canali commerciali sono diventati vicoli ciechi, è stato necessario studiare soluzioni diverse dalla norm
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opinione su ecommerce