Categoria: Ricette | Giovedì 14 Gennaio 2021, BRIOCHE SOFFICISSIME FATTE IN CASA: RICETTA PERFETTA - "Brioche fatte in casa da gustare tutte le volte che vuoi? Con la nostra ricetta sfornerai in men che non si dica delle brioche sofficissime perfette per essere farcite o tuffate in una bella tazza di cappuccino! Scopri tutti i segreti per un impasto perfetto e una lievitazione ideali per un risultato soffice, morbido e profumato!". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI (dosi per 18 brioche): Farina 0 di media forza (W=300) 475 g, Zucchero 100 g, Lievito di birra fresco 10 g, Scorza di limone 1, Baccello di vaniglia 1, Acqua 160 g, Tuorli (circa 6) 105 g, Sale fino 5 g, Burro morbido ma ancora plastico 90 g. PER SPENNELLARE: Tuorli 1, Panna fresca liquida 2 cucchiai.
01 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PASTA ALLA CREMA DI ZUCCHINE E PANCETTA - FACILE E CREMOSA - "Vi propongo oggi una pasta alla crema di zucchine e pancetta. Un primo piatto semplice da preparare e molto cremoso". Video di La Cucina di Rita.
Ingredienti per la Pasta alla Crema di Zucchine e Pancetta (per 2 persone): 200 g di pasta, 2050 g di zucchine, 80 g di formaggio spalmabile, 80 g pancetta, sale, olio, pepe.
La Cucin
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20 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PASTA ALLA MARINARA DI ENRICO CEREA - "La pasta alla marinara è una ricetta dai gusti semplici, ma intensi: un piatto da condividere con tutta la famiglia per un'occasione speciale! A svelarci tutti i segreti di questo primo piatto di pesce è lo Chef stellato Chicco Cerea, che ha cucinato per noi i frutti di mare più freschi e succosi come cozze, vongole, scampi e gamberoni, abbinandoli a un form
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10 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PANE IN CASSETTA INTEGRALE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Oggi facciamo insieme il pane in cassetta integrale". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER PREPARARE IL PANE IN CASSETTA INTEGRALE: 260 g farina integrale, 260 g farina 0, 7 g Lievito di Birra Mastro Fornaio, 2 cucchiaini zucchero, 150 g latte tiepido, 150 g acqua tiepida, 60 g olio extravergine di oli
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06 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
TRECCINE DI PAN BRIOCHE FRITTE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Le treccine di pan brioche fritte sono dei dolcetti squisiti ricoperti di zucchero semolato". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE TRECCINE DI PAN BRIOCHE FRITTE, PER L'IMPASTO: 275 g farina 00, 275 g farina manitoba, 7 g lievito di birra disidratato, 200 ml latte tiepido, 60 g zuccher
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