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Categoria: Ricette | Lunedì 08 Maggio 2023, Chiffon cake o ciambellone americano con la nutella e la farina di malto nero, quindi non il ciambellone classico ma un goloso chiffon cake rivisitato . In questo ciambellone, ho voluto fare una variante davvero particolare, usando la farina di malto nero, ma puoi anche usare tutta farina 00. Meno soffice dello chiffon cake originale, per la presenza della nutella, ma ugualmente alto e morbidissimo. Per preparare questo chiffon cake, occorre usare lo stampo apposito con il fondo removibile, perchè poi, andrà fatto raffreddare a testa in giù , per poter mantenere la morbidezza , caratteristica principale di questo dolce !