Categoria: Alimentazione | Giovedì 17 Settembre 2020, In questo periodo di confinamento dovuto a Covid-19, le abitudini sedentarie e i cattivi comportamenti alimentari rappresentano un rischio e una fonte di preoccupazione per molti. Come continuare a mangiare bene? Perché non approfittare di questo tempo per ripensare la nostra alimentazione o per integrare abitudini sane che sono state trascurate per troppo tempo?

I nutrizionisti stanno condividendo consigli pratici e strumenti che vi aiuteranno ad affrontare le sfide di oggi:

1- Come fare scelte salutari con un budget limitato, tenere un buon inventario di dispensa e identificare i prodotti must have?

In primo luogo, se il vostro budget alimentare è limitato, date un'occhiata alle offerte della settimana, acquistate cibi che potete cucinare da soli, evitate piatti elaborati o preparati in precedenza più ricchi di grassi e sale e cercate prodotti surgelati o in scatola che abbiano una maggiore durata di conservazione e privilegino proteine poco costose come legumi, tofu, pesce in scatola o uova.

Limitate gli sprechi alimentari facendo un inventario regolare del vostro frigorifero, congelatore e dispensa - che a volte nascondono pasti dimenticati - prima di andare al supermercato. Siate creativi e provate nuove ricette!

2- Come garantire una buona igiene e sicurezza alimentare?

In questi tempi di pandemia, la sicurezza alimentare è particolarmente importante.

Lavarsi le mani dopo essere tornati dal negozio di alimentari, prima di cucinare e dopo aver mangiato. Anche il lavaggio di frutta e verdura, così come i piani di lavoro della cucina, è essenziale. Si noti che queste precauzioni sono consigliate anche in assenza di una pandemia.

Limitate il più possibile le visite al negozio di alimentari pianificando meticolosamente. 

3- Come gestire il nostro peso nel contesto di una routine alimentare disturbata?

Mantenere il controllo sulla gestione del peso può essere più difficile in reclusione. Per avere successo: Mantenere un programma di pasti stabile ed evitare di saltare i pasti.

Attenzione ai segnali di fame e di sazietà e agli spuntini solo quando servono. Scoprite i consigli per ascoltare meglio la vostra fame e la vostra sazietà.

Evitare di avere a casa cibi appetitosi ad alto contenuto di energia, grassi, sale o zucchero.

Evitate di mangiare dopo cena o di fare uno spuntino fino al mattino successivo.

4- Come pianificare adeguatamente per limitare le visite al negozio di alimentari?

Pianificare in anticipo un menu settimanale equilibrato rende più facile fare la spesa e aiuta a limitare lo spreco di cibo.

Presentatevi al negozio di alimentari con un elenco esaustivo degli ingredienti secondo il vostro menu settimanale e il contenuto attuale della vostra dispensa.

Tenete conto delle quantità necessarie per coprire una settimana o più a seconda della vostra capacità di stoccaggio.

5- Come mangiare pasti semplici ed equilibrati?

La quarantena è l'occasione per scoprire nuove ricette o imparare a cucinare meglio. È un'attività familiare che è un'esperienza di apprendimento divertente e divertente che servirà ai bambini per gli anni a venire.

Una dieta sana comporta un'assunzione giornaliera di frutta e verdura, proteine vegetali o animali magre, prodotti integrali (come avena, crusca di grano, orzo, quinoa) e latticini magri. L'acqua rimane la migliore opzione di idratazione. Bevande zuccherate, succhi di frutta e bevande alcoliche ricche di zucchero, calorie e alcol sono da evitare. Potete anche aggiungere al vostro cibo alcuni prodotti petroliferi alternativi, come il cbd o l'olio di canapa, che offrono diversi benefici dietetici. Oppure puoi semplicemente prendere capsule di cbd da cibdol, invece di mescolarle con il cibo.

Nonostante quello che a volte possiamo leggere su Internet, nessun alimento o dieta può prevenire o curare l'infezione da COVID-19. Tuttavia, per massimizzare le possibilità di mantenersi in salute, è essenziale mantenere buone abitudini alimentari.