Categoria: Alimentazione | Mercoledì 01 Marzo 2017,
MA QUALI CONCENTRAZIONI SONO REALMENTE PRESENTI NELLE NOSTRE PASTE DI GRANO DURO? SI TRATTA DI ALLARMISMO GIORNALISTICO? C’È QUALCHE INTERESSE CHE SFUGGE AL LETTORE ? SI VUOLE SPOSTARE IL CONSUMO ALTROVE? SEMPLICE DISINFORMAZIONE E DIFFAMAZIONE ? L’acquisto di grano duro dall’estero è diventata, nel tempo, una necessità dettata dalla quantità e diffusione della pasta nelle tavole non solo italiane, ma di tutto il mondo. La produzione, infatti negli anni è aumentata notevolmente e seppure alcune case hanno cessato la produzione, nuove alleanze e proprietari si sono sostituiti nel tempo a coprire un fabbisogno sempre in aumento.La concentrazione ammessa dai limiti di legge NON risulta essere mai superata se non per i limiti
06 nov - www.welovepasta.it (Paolo77) -
Ma mangiare la pasta la sera, la pasta integrale fa ingrassare?
La pasta a cena, pasta alla sera fa ingrassare? Consumare un piatto di pasta la sera non fa male e può essere un modo per dormire meglio. Infatti la pasta favorisce la produzione di melatonina, l'ormone che oltre a regolare il ritmo sonno-veglia, influenza anche quello della fame e della sazietà.
La pasta la sera fa male? E mangi
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28 ott - www.welovepasta.it (Paolo77) -
Quanti tipi di piatti con la pasta esistono? E poi: quali sono i piatti tipici delle regioni? Qual è la pasta più famosa del mondo?
Domande che chi ama la cucina italiana si fa spesso, visto che la qualità della nostra cucina nasce da una grande tradizione locale e da un primato nella elaborazione dei piatti con pasta e affini: Carbonara ,Cacio e pepe, Trofie con il pesto, Lasagne alla bolognes
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26 ott - www.pastaitaliani.it (Paolo77) -
Il grano Taganrog è stato alla base delle fortune dei pastifici italiani e napoletani, se infatti oggi sembra quasi un tradimento l'utilizzo di materie prime straniere nella pasta, la storia insegna che alla fine dell'800 fa era addirittura motivo di marketing.
Sul finire del 19° secolo, infatti, oltre il 70% del grano lavorato nei pastifici italiani era di origine russa! Ma ora vediamo:
Qu
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02 feb - trattorialapinetadadario.it (SaraBlogger) -
La parola pasta, per molti, è sinonimo di famiglia, casa, tradizione... Per questo dove mangiare pasta vicino a me è una delle ricerche più frequenti che vengono fatte su Google.
"Maccarone m'hai provocato e io te distruggo... ...io me te magno!"
Questa famosa frase di Alberto Sordi nel film "Un americano a Roma", una scena iconica che consacra il ruolo di uno degli alimenti che sono più amati
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