Categoria: Ricette | Martedì 26 Settembre 2017, La pasta alla Corte d'Assise è una ricetta nata in Calabria molto semplice fatta di ingredienti locali e freschi. Si narra che fu creata circa 50 anni fa nella zona ionica da uno chef di un ristorante hotel. Il nome peculiare fu dato da un giudice che si trovata a pranzo in quel luogo insieme ai suoi collaboratori il giorno della creazione della ricetta. Il sapore di questo condimento molto piccante venne associata alla poca clemenza della Corte D'Assise. Oggi la ricetta si trova in molti menù di ristoranti calabresi
15 feb - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
Speed Grinder è un fantastico robot tritatutto; trita carne, pesce, frutta, verdure... Accessorio indispensabile in cucina permette di creare ragù di carne, hamburgher, salsicce... con carne macinata al momento.
Inoltre permette anche di creare fantastici e sani frullati. Le lame in acciaio inossidabile a doppia direzione permettono di tritare tutto senza problemi. Dopo aver finito di utilizz
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30 mag - vestiticometipare.blogspot.com (miguel) -
CHARLOTTE DI FRAGOLE - È SEMPRE MEZZOGIORNO: "Antonio Paolino prepara un dolce a base di fragole. Vediamo come preparare la torta charlotte di fragole". Video Rai.
Ingredienti: 4 uova, 170 g zucchero, 170 g farina 00, 8 g lievito per dolci; Bagna: 100 ml acqua, 50 g zucchero, 100 g purea di fragole; Crema: 3 fogli di colla di pesce, 250 g panna semi montata, 180 g zucchero a velo, 400 g masca
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06 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
TIMBALLO DI POLLO, PEPERONI E PATATE - LA CUCINA DI RITA - "Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un secondo piatto unico e ricco a base di pollo, peperoni e patate. Si mette tutto in una teglia, a strati e ben condito e si inforna. Avrete un piatto completo e gustoso per la cena". Video di La Cucina di Rita.
INGREDIENTI PER IL TIMBALLO DI POLLO, PEPERONI E PATATE (per 4 persone): 600-
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02 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
SPAGHETTI ALLA GENNARO - IL PIATTO AMATO DA TOTÒ - "Si dice che l'appetito vien mangiando, ma in realtà viene a star digiuni. Con questa celebre frase del napoletano più amato al mondo, il mitico Totò, vi diamo il benvenuto nel nuovo episodio del Cooking Show, dedicato alla splendida città di Napoli. Questo piatto 'Sciué Sciué' preparato da Lello si chiama Spaghetti alla Gennaro ed è un'esplosion
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