#LaGazzettaSenzaGlutine: #Celiachia, a Pescara un corso di formazione per gestori di locali

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Categoria: Alimentazione | Sabato 29 Ottobre 2022, Celiachia, a Pescara un corso di formazione per gestori di locali

Sensibilizzazione su larga scala dei locali che si occupano di ristorazione e ricettività alberghiera, per diffondere una corretta informazione su come accogliere un cliente celiaco nel proprio locale.

È l’obiettivo del progetto “Gluten-free Info tour” lanciato dall’Associazione italiana celiachia (Aic) Abruzzo, che per statuto persegue gli obiettivi di sensibilizzare le istituzioni politiche, amministrative e sanitarie, a livello locale, nazionale ed europeo, per garantire i diritti dei celiaci e la loro piena applicazione, avviando progetti e attività rivolti a rimuovere le difficoltà della vita quotidiana che riguardano la persona celiaca per diffondere la prima conoscenza della celiachia e della dieta nella popolazione, nei principali contesti, nell’ambito della piccola e grande distribuzione e presso gli operatori dei settori della ristorazione, del turismo e agroalimentare.

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