Categoria: Ricette | Martedì 21 Marzo 2017, Il dado fatto in casa?
Eccolo! Lo produco in quantità e lo conservo nella dispensa.
Lo preparo con le verdure fresche del mercato e il sale. Utilizzo un tritatutto e dei vasetti sterilizzati per conservarlo nella dispensa. una volta aperto lo ripongo nel frigo e un cucchiaino insaporisce il 99% delle pietanze che porto a tavola.
Non si congela, non è necessario farlo disidratare nel forno o nella pentola e la ricetta base è modificabile in base ai gusti della famiglia, con l'unica accortezza di rispettare il rapporto tra verdure e sale.
E Tu? L'hai mai fatto in casa? Qual'è la Tua ricetta?
30 mag - vestiticometipare.blogspot.com (miguel) -
CHARLOTTE DI FRAGOLE - È SEMPRE MEZZOGIORNO: "Antonio Paolino prepara un dolce a base di fragole. Vediamo come preparare la torta charlotte di fragole". Video Rai.
Ingredienti: 4 uova, 170 g zucchero, 170 g farina 00, 8 g lievito per dolci; Bagna: 100 ml acqua, 50 g zucchero, 100 g purea di fragole; Crema: 3 fogli di colla di pesce, 250 g panna semi montata, 180 g zucchero a velo, 400 g masca
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18 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
SGOMBRO FRITTO IN AGRODOLCE - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi oggi vi presento un pesce meraviglioso, alle volte un pò messo nel dimenticatoio, lo sgombro. Ve lo preparo fritto in agrodolce (se cucinato un paio di giorni prima è ancora meglio!)". Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE LO SGOMBRO FRITTO IN AGRODOLCE: 1 sgombro, 200 gr di farina 00, 1 uovo, Acqua qb, 1 peperone,
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08 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA FURBA DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "La Torta Furba è una scenografica torta a forma di cuore, ricoperta da una golosa cascata di panna montata e fragole". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA FURBA DI BENEDETTA, PER IL PAN DI SPAGNA: 4 uova, 150 g farina 00, 150 g zucchero, 8 g lievito per dolci. PER LA CREM
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29 apr - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
POLPETTE FILANTI AL POMODORO - IN CUCINA CON BENEDETTA PARODI - "Polpette filanti al pomodoro, una delle nostre ricette del cuore. Non perdete la video ricetta con Matilde ed Eleonora!". Video di Benedetta Parodi Official.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE POLPETTE FILANTI AL POMODORO: 750 gr carne di manzo, 100 gr pane oppure una patata medio grande bollita per chi ha problemi di glutine, 2 uova,
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