[VIDEO RICETTA] Brioches allo Yogurt di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi
di miguel
Più informazioni su: ricetta - video - ricette - italia - benedetta -
Categoria: Ricette | Martedì 07 Febbraio 2023, BRIOCHES ALLO YOGURT DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Delle brioche deliziose e morbide, farcite con cioccolato o marmellata, per darsi la giusta carica al mattino o durante uno spuntino". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE BRIOCHES ALLO YOGURT DI BENEDETTA (dosi per 9 brioches), PER L'IMPASTO:
• 225 g farina 00
• 225 g farina manitoba
• 7 g lievito di birra disidratato
• 2 cucchiaini zucchero per attivare il lievito
• 250 g yogurt bianco a temperatura ambiente
• 100 g zucchero
• 1 uova
• 70 g burro a temperatura ambiente
• la scorza di 1 limone
PER IL RIPIENO:
• marmellata di albicocche q.b.
• cioccolato a quadretti q.b.
PER SPENNELLARE:
• 1 tuorlo
• latte q.b.