[VIDEO RICETTA] Calamarata con Calamari - Ricetta Perfetta nel Cartoccio | Ricetta N°113

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Categoria: Ricette | Martedì 04 Gennaio 2022, CALAMARATA CON CALAMARI - RICETTA PERFETTA NEL CARTOCCIO! - "La calamarata è un primo piatto di pesce sfizioso e originale: questo particolarissimo formato di pasta fa il paio con l’altro grande protagonista di questo piatto: il calamaro. Il tocco finale? Il passaggio in forno nel cartoccio, per preservare i profumi che fuoriusciranno dall'involucro inebriando gli ospiti. Preparate insieme a noi la buonissima calamarata: e buon appetito!". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER LA CALAMARATA CON CALAMARI (dosi per 4 persone): Calamarata 400 g, Calamari 600 g, Aglio 1 spicchio, Peperoncino fresco 1, Prezzemolo da tritare 2 cucchiai, Sale qb, Pepe nero qb, Pomodorini ciliegino 400 g, Triplo concentrato di pomodoro 25 g, Vino bianco 60 g, Olio extravergine d'oliva qb.

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