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Categoria: Ricette | Martedì 09 Febbraio 2021, CARCIOFI E PATATE AL FORNO - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Carciofi e patate al forno una ricetta classica, semplice e buonissima, un piatto di stagione che possiamo servire come sostanzioso contorno di verdure in pranzi a base di carne o pesce, ma che può essere anche la portata principale e unica di una cena veloce in famiglia". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI: 500 gr di carciofi puliti, acqua q.b., sale q.b., aceto q.b., 1 kg di patate sbucciate, 70 gr di pangrattato, 40 gr di formaggio grattugiato, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine d'oliva q.b.
"Mi chiamo Benedetta, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".