Categoria: Ricette | Giovedì 04 Agosto 2022, CIAMBELLE BRIOCHE XXL CON MARMELLATA E NUTELLA - SOFFICISSIME - "Fare colazione al mattino con delle brioche soffici e profumate, come solo le brioche sanno essere, non ha paragoni! Queste ciambelle cotte in forno sono ideali da inzuppare nel caffè latte al mattino, ma anche da mangiare in ogni momento della giornata! Le ho cotte già farcite alcune con marmellata e altre con Nutella (o simili) ma sono buonissime anche da mangiare semplici senza ripieno, hanno una consistenza leggera e delicata, che si sciolgono in bocca! Si mantengono anche per più giorni, grazie all'impasto con il lievitino! Provate a farlo vedrete non lo lascerete più!". Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE CIAMBELLE BRIOCHE XXL CON MARMELLATA E NUTELLA:
• 500 g Farina 0
• 2 Uova
• 150 g Latte
• 10-12 g Lievito di birra fresco (4 g Secco)
• 100 g Zucchero
• 90 g Olio di semi
• 1 cucchiaino Miele
• 1 pizzico Sale
• 1 Limone (o vaniglia)
• Confettura di amarene o ciliegie (o altri gusti)
• Nutella o altre creme spalmabili
• Mandorle a lamelle
• Granella di Zucchero
• 1 albume d'uovo (per spennellare)
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INGREDIENTI PER LE FRITTELLE DI CARNE: 200 g di carne macina