Categoria: Ricette | Mercoledì 17 Agosto 2022, FILETTI DI TONNO IN CROSTA DI PISTACCHI DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Dei gustosi filetti di tonno ricoperti da una croccante panatura, perfetti per tutte le occasioni in famiglia o con amici". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE I FILETTI DI TONNO IN CROSTA DI PISTACCHI DI BENEDETTA (dosi per 4 persone):
• 600 g filetti di tonno
• 80 g granella di pistacchio
• 100 g pangrattato
• 1 spicchio aglio
• prezzemolo q.b.
• olio extravergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.
• pepe q.b.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
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INGREDIENTI PER PREPARARE IL RISOTTO AL LIMONE: 1 l acqua, 350 g riso, sale fino qb, pepe qb, olio extravergine di oliva qb, 100 ml vino bianco, 1 limoni, 40 g burro, 80 g formaggio grana grattugia
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INGREDIENTI PER PREPARARE I MUFFIN AL PISTACCHIO, PER L'IMPASTO: 2 uova, 100 g zucchero, 100 m