Categoria: Ricette | Giovedì 08 Aprile 2021, GNOCCHI SENZA FARINA: LA RICETTA DELLO CHEF PIETRO LEEMANN (SENZA GLUTINE E LATTOSIO) - "Gnocchi di patate senza farina: farli si può! Lo Chef Pietro Leemann è venuto a trovarci a Giallo Zafferano e ci ha svelato tutti i segreti per preparare gli gnocchi fatti in casa senza farina: in questo modo di ottiene un primo piatto perfettamente senza glutine e, con un condimento speciale a base di panna di mandorle, anche senza lattosio! Un mix di colori, consistenze e sapori che conquisterà tutti!". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER GLI GNOCCHI SENZA FARINA (dosi per 4 persone): Patate 500 g, Fecola di patate 100 g, Zafferano (in polvere) 2 bustine. PER LA PANNA DI MANDORLE: Mandorle pelate 40 g, Acqua 250 g, Amido di mais (maizena) 5 g, Olio extravergine d'oliva 20 g, Sale fino qb, Pepe bianco qb. PER CONDIRE: Broccoli 200 g, Funghi champignon 100 g, Mirtilli rossi disidratati 20 g, Scorza di limone da grattugiare qb, Pepe rosa in grani qb, Pepe in grani bianco e nero qb, Acqua qb, Olio extravergine d'oliva qb, Sale fino qb.
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04 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
FOCACCIA SOFFICISSIMA PATATE E SALSICCIA - SOFFICE, FILANTE E SAPORITA - "Una focaccia alla quale non si può dire di no: focaccia con patate e salsiccia! Soffice, filante e saporita! Accompagnata da una buona birra per una serata all'insegna della bontà!". Video di Tutti a Tavola.
Ingredienti per la Focaccia Sofficissima Patate e Salsiccia: 500 g Farina 0, 300 ml Acqua leggermente tiepida, 15
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26 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
INVOLTINI DI CARPACCIO IMPANATI AL FORNO - RICETTA FACILE E VELOCE - "Da anni oramai, per fare gli involtini di carne utilizzo il carpaccio di manzo o vitello, le fettine sottilissime li rendono teneri che si sciolgono in bocca in più sono talmente sottili che non c’è bisogno di stuzzicadenti! Questa ricetta in particolare, grazie al pane profumato, al ripieno saporito e ai pomodorini, è verament
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09 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA DI MELE INVISIBILE - RICETTA FACILE - "La torta di mele invisibile è un dolce goloso e genuino, ideale per la colazione e la merenda di ogni giorno. Una vera delizia!". Video di Buon'Idea.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA DI MELE INVISIBILE: 150 g farina 00, 150 g zucchero, 120 g burro fuso, 4 uova, 4 mele, 8 g lievito per dolci, 1 limoni la scorza grattugiata, 1 cucchiaino cannella.
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05 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PASTA AL GORGONZOLA CREMOSO - RICETTA IRRESISTIBILE SE AMATE I FORMAGGI - "Un primo piatto super gustoso, veloce da preparare e irresistibile se amate questo formaggio: la pasta al gorgonzola cremoso. Potete aggiungere anche delle noci sbriciolate se le gradite". Video di CookAroundTv.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA AL GORGONZOLA CREMOSO: Panna 300 g, Salvia 1 ciuffo, Gorgonzola 220 g, Sa
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