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Categoria: Ricette | Sabato 27 Marzo 2021, INSALATA DI BARBIERI | CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi siamo in bolla e ancora in cucina per una ricettina facile facile, una bella insalatona, che sembrerà banale, ma per farla come dico io ci vogliono delle verdure fantastiche, un grande condimento e poi qualche chicca che solo il vostro Barbieri conosce! Bella abbondante, che come la faccio io l’insalata è un piatto unico che ci pranzi o ci ceni. Quindi una bella zuppierona e partiamo!". Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI: Fave, Crackers, Cuore di radicchio, Cicoria, Cipolla di Tropea, Pomodorini, Miele allo zafferano, Tabasco (facoltativo), Soia, Limone, Succo d'arancia, Sale e pepe, Olio, Aceto, Aglio, Spezie e aromi.
Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".