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Categoria: Ricette | Mercoledì 17 Febbraio 2021, MEDAGLIONI RICOTTA E ZUCCHINE AL FORNO - LEGGERI E SAPORITI - "Oggi una ricetta leggera ma con gusto, i medaglioni ricotta e zucchine sono un’ottima alternativa alle polpette fritte, croccanti fuori e morbide e filanti dentro, da mangiare senza sensi di colpa! Facilissimi da preparare si mettono tutti gli ingredienti insieme e con una forchetta si mescola, tutto qui! Rifateli per stasera a cena accompagnati da una bella insalasti a mista!". Video di Tutti a Tavola.
Ingredienti: 3 Zucchine, 250 g Ricotta, 2 cucchiai Formaggio Grana grattugiato, 3-4 cucchiai Pangrattato, 50 g Provola, 1 Uovo, Prezzemolo, Basilico, Sale, Pepe, Olio extravergine d’oliva.
Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".