[VIDEO RICETTA] Parmigiana di Patate con Prosciutto e Formaggio: Buonissima | Ricetta N°127

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Categoria: Ricette | Martedì 25 Gennaio 2022, PARMIGIANA DI PATATE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO: BUONISSIMA - "La parmigiana di patate è una variante originale e saporita della classica parmigiana di melanzane. Un piatto unico con stile e tanto gusto: la parmigiana di patate è filante e saporita al punto giusto, grazie alla presenza del prosciutto cotto, della provola dolce, e della besciamella – che dà un tocco di cremosità in più. Un piatto al forno con una crosticina croccante e irresistibile da provare subito!". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER LA PARMIGIANA DI PATATE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO (dosi per 6 persone): Patate 1 kg, Prosciutto cotto 160 g, Provola dolce 350 g, Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 50 g, Sale fino qb, Pepe nero qb. PER LA BESCIAMELLA: Latte intero 500 g, Burro 50 g, Farina 00 25 g, Noce moscata qb, Pepe nero qb, Sale fino 1 pizzico.

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