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Categoria: Ricette | Martedì 30 Marzo 2021, PASTA PATATE E COZZE: RICETTA PERFETTA DA PROVARE! - "Pasta patate e cozze: tre ingredienti per creare un primo piatto unico! Manuel prepara questa ricetta seguendo la tecnica della risottatura della pasta, facendola cuocere direttamente con il condimento e aggiungendo acqua a poco a poco. Il risultato? Un piatto cremoso, saporito e gustoso, da portare in tavola nelle occasioni speciali!". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI (dosi per 4 persone): Cozze 1 kg, Patate 400 g, Ditaloni 200 g, Passata di pomodoro 40 g, Scalogno 1, Peperoncino fresco 1, Aglio 1 spicchio, Prezzemolo 1 ciuffo, Basilico qb, Olio extravergine d'oliva qb, Sale fino qb, Pepe nero qb, Acqua qb.
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