[VIDEO RICETTA] Pasta alla Carbonara di Carciofi - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta
di miguel
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Categoria: Ricette | Lunedì 26 Aprile 2021, PASTA ALLA CARBONARA DI CARCIOFI - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Oggi vi presento questa fantastica ricetta: la Pasta alla Carbonara di Carciofi". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER LA PASTA ALLA CARBONARA DI CARCIOFI: 300 gr di carciofi, olio extravergine d'oliva qb, 200 gr di pancetta a cubetti, 1/2 bicchiere di vino bianco, 320 gr di linguine, 4 uova, 4 cucchiai di pecorino grattugiato, sale qb, pepe qb.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".