Categoria: Ricette | Domenica 26 Giugno 2022, PASTA CON TONNO E ZUCCHINE - LA RICETTA SALVA-CENA PRONTA IN POCHI MINUTI - "Un primo piatto salva-cena, l'idea dell'ultimo minuto quando il frigo piange e la dispensa è semi vuota: è la pasta con tonno e zucchine! Un sugo semplicissimo da preparare che riuscirà comunque a lasciare tutti a bocca aperta!". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA CON TONNO E ZUCCHINE: Zucchine 600 g, Tonno 300 g, Olive 100 g, Aglio ½ spicchio, Prezzemolo qb, Olio evo qb, Sale qb, Pepe qb, Pasta 400 g.
PROCEDIMENTO PER PER PREPARARE LA PASTA CON TONNO E ZUCCHINE: "Come prima cosa tagliamo le zucchine, in parte finemente e in parte a rondelle sottili. In una padella versiamo abbondante olio evo, aggiungiamo mezzo spicchio di aglio e, una volta ben caldo, aggiungiamo le zucchine. Lasciamo cuocere per qualche minuto, mescolando e regolando di sale e di pepe. Aggiungiamo il tonno sgocciolato e le olive e mescoliamo. Nel frattempo mettiamo a bollire l'acqua, versiamo la pasta e, una volta pronta, la scoliamo direttamente nella padella con il sugo. Aggiungiamo acqua di cottura se necessario, prezzemolo e mescoliamo fino a quando non sarà completamente amalgamata. Serviamo e buon appetito!".
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INGREDIENTI PER PREPARARE IL TIRAMISÙ VEGANO (per 4 persone), PER IL TOPPING: 60 grammi Cioccolato fondente al 70%, 40 grammi Latte di soia, Cacao amaro. PER LA CREMA: 150 grammi Anacardi