[VIDEO RICETTA] Petto di Pollo Cremoso alle Cipolle - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°585
di miguel
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Categoria: Ricette | Martedì 07 Settembre 2021, PETTO DI POLLO CREMOSO ALLE CIPOLLE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Spesso quando pensiamo ai secondi piatti ci vengono in mente ricette elaborate e dalla preparazione lunga. Ma bastano ad esempio delle fettine di petto di pollo per portare in tavola dei piatti buonissimi e saporiti in poco tempo. Il mio Petto di pollo cremoso alle cipolle rosse è uno di questi: pronto in meno di mezz’ora, questo secondo è davvero prelibato e farà la felicità dei nostri commensali! Questo è un secondo ricco e molto gustoso: dopo aver condito le fette di petto di pollo con sale e pepe, faremo una doppia panatura, passandole prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e poi ancora nella farina per farle poi rosolare in padella sfumandole con del vino bianco. Già così la carne diventerà deliziosa, ma il vero punto forte di questo piatto sta nella crema di condimento a base di cipolle rosse, che prepareremo subito dopo rosolando le cipolle nel burro e sfumando anch’esse col vino bianco. L’ingrediente per rendere questa salsina super cremosa? Un pò di farina, che addenserà e legherà il sughetto delle cipolle". Video di Fatto in Casa da Benedetta.