[VIDEO RICETTA] Polenta Salsiccia e Funghi Gratinata al Forno - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta
di miguel
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Categoria: Ricette | Sabato 06 Marzo 2021, POLENTA SALSICCIA E FUNGHI GRATINATA AL FORNO - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "In questa ricetta vedremo insieme come realizzare una variante davvero molto gustosa della classica polenta con sugo di salsiccia e funghi. La mia Polenta Salsiccia e Funghi gratinata al forno è un modo per arricchire ancora di più il sapore di questo squisito piatto unico invernale, aggiungendo una veloce gratinatura in forno che donerà alla nostra polenta una crosticina croccante e fragrante davvero irresistibile e gustosa!". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI: Olio extravergine d'oliva q.b., 2 salsicce sbriciolate (circa 200 gr), 200 gr di funghi champignon affettati, 100 gr di misto funghi con porcini (anche surgelato), 300 gr di passata di pomodoro, 800 ml di acqua, mezzo cucchiaio di sale grosso, 185 gr di polenta valsugana la classica, 100 gr di mozzarella a cubetti, formaggio grattugiato q.b.
"Mi chiamo Benedetta, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".