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Categoria: Ricette | Venerdì 22 Gennaio 2021, POLENTA CON SALSICCIA E FORMAGGIO - FILANTE E SAPORITA - "La polenta con salsiccia e formaggio è un piatto unico robusto perfetto per affrontare i climi più rigidi: grazie alla sua sferzata di gusto è possibile affrontare anche la giornata più fredda! Un ragù veloce di salsiccia è reso ancora più ricco da una generosa dose di Grana Padano e di Toma piemontese per un risultato filante e succulento. Una ricetta da provare subito!". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI (dosi per 4 persone), PER IL RAGÙ: Salsiccia 650 g, Passata di pomodoro 400 g, Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio, Vino rosso 20 g, Olio extravergine d'oliva 20 g, Pepe nero q.b. PER LA POLENTA: Farina di mais bramata 500 g, Fontina 200 g, Toma 200 g, Acqua 2 l, Grana Padano DOP da grattugiare 4 cucchiai, Olio extravergine d'oliva q.b., Sale fino q.b.