Categoria: Ricette | Giovedì 05 Agosto 2021, POMODORI RIPIENI DI PASTA FREDDA - RICETTA ESTIVA - "Pasta fredda alternativa? Perché non provarla dentro ai pomodori? Ecco qua una ricetta super veloce da provare subito: pomodori ripieni di pasta fredda! Con tutti i sapori dell’estate!". Video di Giallo Zafferano.
PREPARAZIONE POMODORI RIPIENI DI PASTA FREDDA: "Lavate i pomodori e tagliate la calotta superiore. Incidete la polpa interna, con un coltello, seguendo il perimetro del pomodoro, poi svuotateli con un cucchiaino. Salate internamente i pomodori, capovolgeteli su un tagliere e lasciateli sgocciolare per 30 minuti, così che perdano l’acqua di vegetazione. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Preparate il condimento per la pasta: in una ciotola aggiungete il tonno sgocciolato, il mais, le olive nere e i capperi. Unite il sale e l’olio di oliva, poi il basilico spezzettato e l’origano. Mescolate per amalgamare gli ingredienti. Scolate la pasta e aggiungetela al condimento. Fate intiepidire. Asciugate internamente i pomodori con carta assorbente. Riempite i pomodori con la pasta fredda e serviteli".
27 ago - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
GNOCCHI PEPERONI, POMODORINI E SALSICCIA - RICETTA SEMPLICE E MOLTO GUSTOSA - "Che gran bel primo sono gli gnocchi peperoni pomodorini e salsiccia. Un piatto molto semplice da realizzare ma ricco, ricchissimo di gusto! Anche se oramai i peperoni e i pomodorini si trovano tutto l'anno sui banchi del supermercato, vi consiglio di fare questa ricetta in estate quando questi ortaggi si trovano nella
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09 ago - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PIZZA RUSTICA DI MEZZA ESTATE CON PASTA SFOGLIA - RICETTA FACILE E VELOCE - "La gita fuori porta è d'obbligo a Ferragosto, che sia in montagna, al mare, in giardino, sul terrazzo, sempre tempo permettendo! La regina delle scampagnate è la pizza rustica! Questa è facile, veloce e super farcita! È ripiena sia dentro che fuori, per un sapore doppio e gradevole, tipo pizza ripiena! Rifatela anche per
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03 ago - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
COTOLETTA ALLA MILANESE - LE RICETTE DI GIORGIONE - GAMBERO ROSSO - "Quanto burro ci vuole per la cotoletta alla milanese di Giorgione? TUTTO!". Video di Gambero Rosso.
Gambero Rosso S.p.A. è una casa editrice italiana specializzata in enogastronomia attraverso la pubblicazione di guide, trasmissioni televisive, formazione, una rivista mensile, un sito web quotidiano, un settimanale digitale
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27 lug - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
FRISELLA AI FRUTTI DI MARE - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi ormai lo sapete, per me le friselle sono l'asso di briscola in cucina nel periodo estivo. Oggi ho deciso di presentarvene una a dir poco eccezionale, la frisella ai frutti di mare, con cozze, vongole e cannolicchi! Provatela perchè è incredibile". Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA FRISELLA AI FRUTTI DI MARE:
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20 lug - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
INSALATA DI PEPERONI - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, chi mi conosce sa che a me i peperoni piacciono da pazzi. Quindi oggi ho deciso di farvi vedere come preparo la mia insalata di peperoni, che abbino sempre a crescione di fonte e pecorino. Vi assicuro che è una roba da paura!". Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE L'INSALATA DI PEPERONI, per i peperoni:
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