Categoria: Ricette | Domenica 13 Giugno 2021, RISOTTO ASPARAGI E GORGONZOLA | CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi oggi facciamo un risotto agli asparagi e gorgonzola, un risottino di quelli giusti, bello strong con qualche trucchetto alla Barbieri che lo rende speciale, facile da fare e soprattutto senza buttare via niente!". Video di Bruno Barbieri Chef.
Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".
26 apr - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
CONCHIGLIONI RIPIENI DI MELANZANE E SALSICCIA - PIATTO DELLA DOMENICA - "Un primo piatto di quelli che appena lo porti in tavola fa festa, una pasta bella ricca e condita, allieterà i vostri pranzi domenicali e di festa! Il formato di pasta i Conchiglioni per l’appunto si prestano ad essere riempiti in mille modi, questo devo dire che è uno dei miei preferiti! Ideale da preparare prima ed inforna
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09 gen - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
POKE CAKE ALL'ARANCIA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Poke Cake all'Arancia, un dolce senza uova goloso e soffice, ricoperto da una squisita ganache al cioccolato, al quale nessuno saprà resistere!". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA POKE CAKE ALL'ARANCIA (dosi per 6 persone), PER L'IMPASTO:
• 300 g farina 00
• 150 g zucchero
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27 ago - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
BRIOCHES AL TIRAMISÙ E ALLA PANNA - SOFFICISSIME - "Queste dovete proprio provarle, da una base di brioches soffici soffici (già buone semplici) otteniamo dei dolci degni di essere esposti in una pasticceria! Bastano dei semplici tagli ed otteniamo un fiore pieno di crema al tiramisù e caffè oppure con panna e amarene, a te la scelta! Ma poi perché scegliere se si possono mangiare entrambi!". Vid
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