[VIDEO RICETTA] Risotto con Cavolo Viola di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°813
di miguel
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Categoria: Ricette | Lunedì 13 Dicembre 2021, RISOTTO CON CAVOLO VIOLA DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "I risotti sono tra i piatti che fa più piacere gustare durante la stagione fredda: caldi, cremosi e dal gusto avvolgente, sono perfetti per scaldarci e rifocillarci in autunno e in inverno. Esiste un’infinità di risotti, alcuni molto semplici e altri più elaborati. Tra quelli molto semplici da preparare ma allo stesso tempo originali e dalla grande resa scenografica, c’è il risotto con cavolo viola, che Benedetta ci mostra come realizzare in maniera facile e veloce". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER IL RISOTTO CON CAVOLO VIOLA DI BENEDETTA (dosi per 4 persone): 1/2 cipolla, olio extravergine di oliva qb, 300 g riso per risotti, 1.5 l brodo vegetale, 1/2 bicchiere vino bianco, 1/2 cavolo cappuccio rosso, 1 noce burro, 100 g formaggio grattugiato.