[VIDEO RICETTA] Spaghetti all'Assassina: pochi ingredienti per un piatto delizioso - Ricetta Veloce
di miguel
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Categoria: Ricette | Sabato 03 Luglio 2021, SPAGHETTI ALL'ASSASSINA: POCHI INGREDIENTI PER UN PIATTO DELIZIOSO - RICETTA VELOCE - "Gli spaghetti all'assassina sono un piatto facile e veloce tipico della tradizione barese. La ricetta originale è della Puglia e questa pasta è fatta con ingredienti semplici ed economici. Qualcuno li può scambiare per dei semplici spaghetti al pomodoro perchè in effetti ci sono gli stessi ingredienti, in ogni caso sono diversi perchè sono piccanti e il gusto finale ha la sua personalità". Video di Davide Zambelli.
INGREDIENTI PER GLI SPAGHETTI ALL'ASSASSINA (per 4 persone): 380 g Spaghetti, 400 g Polpa di pomodoro, 150 g Passata di pomodoro, 2 cucchiai Concentrato di pomodoro, 7 cucchiai Olio extra vergine di oliva, 2 spicchi Aglio, q.b. Peperoncino, 1 cucchiaio Sale grosso, q.b. Sale, 1 pizzico Zucchero.
"Davide Zambelli. Un giovane food blogger del Trentino, appassionato di cucina e di intrattenimento. Il mio motto è sempre stato 'NON HO MAI CUCINATO IN SILENZIO'. Il silenzio è una dimensione che adoro ma i fornelli li ho sempre visti come uno spazio anche per la convivialità. Amo fare veramente di tutto, che siano dolci, antipasti, cocktail o primi ma sicuramente ciò che unisce tutto è la semplicità. Non amo i passaggi complicati e soprattutto adoro tutte quelle preparazioni che con poco sforzo e con un tempo piuttosto contenuto ti fanno dire 'wow' una volta finite, sia quando le vedi che quando le assaggi. Mettetemi dove volete: che sia una cucina, un prato, un tetto. L’importante è che abbia una padella e una videocamera. Sarò a mio agio così".