Categoria: Ricette | Mercoledì 30 Marzo 2022, STRUDEL SALATO DI VERDURE CON ERBETTE E RICOTTA - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Lo strudel salato di pasta sfoglia è una ricetta perfetta per quando abbiamo bisogno di preparare un piatto sfizioso e saporito, ma anche semplice, che possa funzionare sia come aperitivo che come piatto forte di un pranzo o una cena veloci. Un’idea secondo me molto gustosa e originale è lo strudel salato di verdure con erbette e ricotta, una torta salata vegetariana dal gusto delicato ma molto particolare: la ricotta si sposa benissimo con il sapore caratteristico delle erbette di campo! Per questa ricetta ho scelto le erbette perché le avevo raccolte vicino casa, ma in alternativa si possono usare spinaci, cicoria, bietole, cime di rapa o un mix di erbette a piacere che possiamo trovare in tutti i supermercati, sia fresche che surgelate. Se poi vogliamo un gusto più deciso, ci basta sostituire la ricotta vaccina con quella di pecora. La noce moscata, che io ho messo per insaporire perché mi piace molto, è facoltativa e possiamo anche non metterla, oppure possiamo scegliere di insaporire con un pò di pepe. Vogliamo aumentare la croccantezza del nostro strudel salato e renderlo anche più bello? Prima di infornare e dopo aver spennellato con il rosso d’uovo, spargiamo sulla superficie dei semi di sesamo. Questo strudel salato con erbette e ricotta è ideale anche come gustoso spuntino per picnic e gite fuori porta". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
06 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
CROISSANT SALATI RIPIENI - RICETTA DI CHEF MAX MARIOLA - "I cornetti salati o i croissant sono il finger food perfetto per un aperitivo sfizioso, per una ricetta mordi e fuggi quando non si ha tempo o per una merenda con la quale coccolare il proprio partner". Video di Chef Max Mariola.
INGREDIENTI PER PREPARARE I CROISSANT SALATI RIPIENI: Cornetti italiani e Croissant francesi, Salame ungher
01 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PASTA ALLA CREMA DI ZUCCHINE E PANCETTA - FACILE E CREMOSA - "Vi propongo oggi una pasta alla crema di zucchine e pancetta. Un primo piatto semplice da preparare e molto cremoso". Video di La Cucina di Rita.
Ingredienti per la Pasta alla Crema di Zucchine e Pancetta (per 2 persone): 200 g di pasta, 2050 g di zucchine, 80 g di formaggio spalmabile, 80 g pancetta, sale, olio, pepe.
La Cucin
29 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
SCALOPPINE AL LIMONE - FARANNO FELICE TUTTA LA FAMIGLIA - "Sapore delicato e profumo agrumato...cosa sono? Le scaloppine al limone! Sottili fettine di vitello immerse in una salsina cremosa ed irresistibile: faranno felice tutta la famiglia!". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE SCALOPPINE AL LIMONE: Fettine di vitello (circa 430 g) 8, Succo di limone 50 g, Sale fino qb, Pe
24 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
TORTA DECORATA A TEMA - STEP BY STEP DAL PAN DI SPAGNA ALLA DECORAZIONE - "Eccomi come promesso la torta decorata a tema fatta per la mia nipotina Teresanna! Vi avevo chiesto ieri, in un anticipazione della torta, se volevate facessi il video, a grande richiesta, anche sui social, mi avete detto di si, ed eccolo qui! In occasione della sua 1ª comunione la mia cara nipotina mi ha chiesto 'Zia me l
17 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
FOCACCIA GENOVESE - SOFFICISSIMA E BUONISSIMA - "Oggi prepariamo insieme la mia versione della Focaccia Genovese, sofficissimi e così morbida che io la mangerei tutti i giorni! È veramente facile da preparare e sono sicura che vi piacerà tantissimo!". Video di Life & Chiara.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA FOCACCIA GENOVESE: 500g di farina (metà 0 e metà manitoba), 7g di lievito di birra disidra
11 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
FRITTELLE SOFFICI AL FORNO E FRITTE - FACILI E VELOCI IN 2 VERSIONI - "Le frittelle ci risolvono una cena, un aperitivo! si preparano in pochi minuti e possiamo mettere dentro quello che abbiamo a disposizione in frigo! La versione di oggi è con zucchine, ricotta e prosciutto, la versione al forno è decisamente più leggera e soffice, la versione ritta più saporita e croccante! Scegliete voi quale
06 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
TIMBALLO DI POLLO, PEPERONI E PATATE - LA CUCINA DI RITA - "Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un secondo piatto unico e ricco a base di pollo, peperoni e patate. Si mette tutto in una teglia, a strati e ben condito e si inforna. Avrete un piatto completo e gustoso per la cena". Video di La Cucina di Rita.
INGREDIENTI PER IL TIMBALLO DI POLLO, PEPERONI E PATATE (per 4 persone): 600-